In un giorno speciale, crea ricordi dal sapore inconfondibile, regalando la gioia sprigionata dalle feste!
Sailing, nel giorno di Natale, vi propone un menù a base di pesce, in grado di riprendere tutta la tradizione del gusto mediterraneo offerto dal nostro mare.
Diverse le portate previste: da un aperitivo di benvenuto con mandorle tostate ad irresistibili antipasti.
I primi piatti, tra cui il risotto con gamberi e asparagi e le busiate con crema ai crostaci e pistacchi, preparano il palato per il trancio di ombrina al forno e i gamberi gratinati alla siciliana come secondi, accompagnati da un delizioso contorno di tabulé di verdure.
Concludi la tua festa con il dessert, un raffinato parfait al pistacchio e cioccolata calda.
Vi aspettiamo, per festeggiare insieme.
Menù Natale 2023
Aperitivo di benvenuto con mandorle salate.
Antipasti
- Polpo arrosto su crema di patate
- Ostrica marinata ai frutti di bosco
- Involtino di salmone con arancia e avocado
- Arancina di pesce con bisque di crostacei
Primi
- Risotto con gamberi e asparagi
- Busiate con crema ai crostacei e pistacchi
Secondi
- Trancio di ombrina al forno
- Gamberi gratinati alla siciliana
- Contorno di tabulé di verdure
Dessert
- Parfait al pistacchio con cioccolata calda
Bevande
- Acqua
- Vino Grillo
